Eine Initiative zur Förderung der
regionalen Wirtschaft in Weimar.

Hochwertiger Kaffee verdient eine besondere Zubereitung. Das haben sich die Röstbrüder Collin und Vincent zu ihrer persönlichen Aufgabe gemacht. In ihrer kleinen aber feinen Manufaktur mitten in Weimar haben sie sich dazu verpflichtet, ausschließlich hochwertige Kaffeespezialitäten zu rösten und zu verkaufen. Mit der Rösterei und dem angeschlossenen kleinen Café haben Collin und Vincent ihren Traum von einem Ort verwirklicht, an dem man in gemütlicher und familiärer Atmosphäre ein Stück Kaffeeglück bekommt.

Denn in einer Tasse Kaffee steckt viel mehr als nur Koffein und eine tolle Ausrede für zu lange Pausen! Von der Ernte und Aufbereitung im Anbaugebiet bis hin zur Veredelung in Weimar legt ihr Kaffee eine weite Reise zurück, an der viele Menschen beteiligt sind. Deshalb setzen die Röstbrüder konsequent auf persönliche Beziehungen zu ihren Importeuren und Partnern, nachvollziehbare Lieferketten und transparente Kommunikation.

Der liebevoll restaurierter Probat-Trommelröster ist das Herzstück der kleinen Manufaktur, denn der gesamte Röstprozess findet direkt im Laden statt. Dabei erstellen Collin und Vincent mit viel Geduld, Leidenschaft und Präzision für jeden Rohkaffee ein individuelles Röstprofil, das die Eigenheiten der verschiedenen Anbaugebiete erst so richtig zum Vorschein bringt. Denn Kaffee ist Handarbeit: Vom Pflücken der frischen Kaffeekirsche und der Auslese der getrockneten Bohnen bis hin zur schonenden Röstung und individuellen Verpackung.

Während des Lockdowns erhaltet Ihr bei den Röstbrüdern köstlichen Kaffee zum Mitnehmen. Und im Online Shop der Röstbrüder findet ihr die leckeren Kaffeesorten und tolles Zubehör. Die Bestellungen werden von Collin und Vincent in Weimar kostenfrei ausgeliefert. Für Kaffee-Feinschmecker ist ein Besuch der Röstbrüder ein Genuss!

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